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Schwarzwälder Torte

Die Torte ist mit Kirschwasser (Sahnelikör) aromatisiert, was ihr eine besondere Note verleiht. Obenauf ist die Torte oft mit frischen Kirschen, Schlagsahne und Schokoladenraspeln dekoriert. Die Kombination aus feiner Schokolade, fruchtigen Kirschen und würzigem Kirschwasser macht die Schwarzwälder Kirschtorte zu einem beliebten Dessert für Festlichkeiten und besondere Anlässe. Ursprünglich aus dem Schwarzwald in Deutschland stammend, gilt sie heute als eine der bekanntesten und beliebtesten Torten weltweit.

Deklaration:

Biscuit (Zucker, Weizenmehle (CH), fettarmer Kakao, Weizenstärke, HÜHNEREIWEISS, Backtriebmittel (Natrium-Diphosphat, Natrium-Bicarbonat), MAGERMILCHPULVER, Salz, Eier aus Freilandhaltung (Graubünden), Butter (CH)) Couverture (Zucker, Kakaokerne (35%) (Kolumbien, Ecuador, Ghana), Kakaobutter, Emulgator (E322: SOJALEZITHIN), Vanille* Madagaskar. Kakao: % mindestens.), Wasser, pflanzliche Fette (Raps)

Die Rezeptur basiert auf einer reichhaltigen Zucker- und Kakaobuttercreme, kombiniert mit zarten Kakaobiscuit- und Schokoladenschichten, die für eine angenehme Textur und einen vollmundigen Geschmack sorgen. Veredelt wird die Torte durch den Einsatz von Grand Marnier, der ihr eine elegante alkoholische Note verleiht. Hinzu kommen natürliches Vanillearoma, die die Aromen harmonisch abrunden. Die Heidnertorte ist ein wahrhaft edles Meisterwerk der Schokoladenkunst und ein Geschmackserlebnis, das die Tradition und das Können der Conditorei Aurora widerspiegelt.  

Deklaration

Zucker, Eier aus Freilandhaltung (Graubünden), Haselnüsse, Grand Marnier 50% Vol. (Alkohol, Cognac, natürlicher Bitterorangenextrakt, Caramel.), Couverture (Kakaokerne (Kolumbien, Ecuador, Ghana), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar, Emulgator Sojalezithin), Eiweiss aus Freilandhaltung (CH), Weizenmehle (CH), Wasser, Butter (CH), Fecule (Kartoffelstärke) (Kartoffelstärke), Cacaopulver, Buttercreme (Butter (CH), Zucker, Eier aus Freilandhaltung (Graubünden), NUSSA Hartfett (Palmkernfett*, Palmfett*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin (E322), Antioxidant (E306, E392). *RSPO-SG), Wasser)

Exquisite Bündner Nusstorte

Die Bündner Nusstorte begeistert mit ihrem einzigartigen Aroma aus feinstem Nuss und verführerischem Honig, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Die Kombination aus knackigen Nüssen und der süßen Note des Honigs sorgt für ein harmonisches und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Deklaration:

Weizenmehle (CH), Butter (CH), Baumnüsse 15% (USA), Zucker, Vollrahm (CH), Eier aus Freilandhaltung
(Graubünden), Honig, Zitronenschalen

Früchtebrot Rustico – Ein Stück Urlaub auf dem Teller**

Es ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein ideales Geschenk für Freunde und Familie, das sich hervorragend zu verschiedenen Anlässen eignet.
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen diesen köstlichen Genuss oder überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Geschenk, das Freude bereitet und unvergessliche Momente schafft!

Deklaration:

Weizenmehl (CH), Wasser, Dörrbirnen 22%, Feigen, Sultaninen, Obstbrand aus Birnen, Baumnüsse (USA),
Orangeat und Citronat, Backhefe, Birnbrot-Gewürzmischung, Speisesalz

Ein Stück Urlaub auf dem Teller**

Das Früchtebrot Rustico, das in exklusiver Zusammenarbeit mit dem renommierten Exekutiv Küchenchef Paul Berberich vom Maiensässhotel Guarda Val entstanden ist, ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sie in Gedanken zurück in den Urlaub und in die idyllischen Bündener Berge versetzt. Egal, ob zu einem gemütlichen Frühstück, als Snack zwischendurch oder als süße Ergänzung zu einem Glas Wein – dieses Brot wird Sie begeistern.

Gönnen Sie sich selbst oder Ihren Liebsten dieses geschmackvolle Erlebnis und lassen Sie sich von der Qualität und der handwerklichen Kunstfertigkeit überzeugen. Bringen Sie ein Stück Bündner Tradition und Geschmack in Ihre Küche!
Genießen Sie die zauberhafte Kombination von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen und lassen Sie sich von der Ferne inspirieren!

Deklaration:

Weizenmehl (CH), Wasser, Sultaninen, Mandeln, Haselnüsse, Feigen, Aprikosen, Pflaumen, Orangeat und
Citronat (Zucker, Orangenschalen (Italien), Zitronenschalen (Italien), Glukosesirup), Rum, Apfelsaft,
Vanillinzucker,Gewürze, Backhefe, Speisesalz

Machen Sie Ihren Freunden und Familienmitgliedern eine besondere Freude und schenken Sie ein Stück Genuss und Entspannung im Bergcafé Aurora!

Den Gutschein vom Bergcafé Aurora können die Beschenkten auch im Restaurant bucca fina einlösen.

Freude und Genuss mit regionalen Produkten

Verschenken Sie Freude und Genuss mit unserem liebevoll zusammengestellten Geschenkkorb, der eine exquisite Auswahl regionaler Produkte enthält. Jedes Produkt wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihnen und Ihren Liebsten ein Stück der Bündner Tradition näherzubringen.
In diesem liebevollen Korb finden Sie:

• Bündner Nusstorte**: Ein Klassiker, der mit seinem feinen Nuss- und Honigaroma begeistert.
• Birnenbrot**: Ein herrlicher Begleiter zu Käse und Wein, mit Geschmack nach Nüssen und getrockneten Birnen.
• Hausgemachte Konfitüre**: Fruchtige Genüsse, die jeden Frühstückstisch bereichern.
• Mit Felchlin Schokolade überzogene Amaretti**: Diese zarten Mandelgebäcke in feiner Schokolade sind ein himmlischer Snack für zwischendurch.
• Und vieles mehr!

Dieser Geschenkkorb ist nicht nur ein wunderbares Geschenk zu besonderen Anlässen, sondern auch eine köstliche Art, sich selbst zu verwöhnen oder eine herzliche Geste für Freunde und Familie zu setzen.
Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der regionalen Produkte begeistern und genießen Sie die Liebe und Handwerkskunst, die in jedem Einzelnen steckt!